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粉

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粉，是一种细末类的物质。在食物中的粉通常是指豆类，或者谷类的粉末。根据不用的豆类，谷类或者其他的子实类作物得到的粉也有所不同。在日常生活中，与人类饮食密切相关的粉大都指淀粉，或者面粉。而淀粉的的种类也很多，有绿豆淀粉、红薯淀粉等。

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