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羹

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羹，是一种黏黏的、浓浓的食物，所以在制作过程中有的羹需要加入淀粉来勾芡，使之变得浓稠。羹的制作原料以及过程可以不一样，是的羹的种类也有很多。在日常生活中常见的羹有鸡蛋羹、羊肉羹、肉羹、虾仁羹、还有面羹等。羹吃起来很细腻，食材丰富，适合老人和小孩食用，不过羹的热量也比较高。

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