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红烧

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红烧

红烧的烹饪方式在老百姓的餐桌上很常见,有一道最具代表性的就是红烧肉。年节时,百姓的餐桌上必不可少的一道美味就是红烧肉,肥瘦相间的肉制作完成后入口即化的肉质香甜松软,是很大众的一道菜肴。可红烧的还有茄子、鱼、鸡、猪蹄等。
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