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火锅

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火锅

火锅是把开水或热汤锅来煮食食物的一种用餐方式,边煮边吃,大汗淋漓,味道辣、咸、鲜,各具,油而不腻,老少皆宜,是人们四季皆宜的美食佳品,有的还在火锅中添加了一些对人体有滋补作用的中药食材,制成了滋补火锅。
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