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浙菜

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源于浙江省，是中国著名的八大菜系之一，菜式精细，口味偏甜，充分迎合了江浙一带雅致清秀的特点，其中较为著名的是西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、蜜汁火方、三丝敲鱼等。江浙一带临海，地产富饶，盛产海味、稻谷及果蔬，与独特的烹饪技艺相结合，自成一体。

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