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店铺人均消费：20-35元
所需店铺面积：100-200㎡
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渔人杰无刺鱼米饭开创了“健康膳食”概念，科学搭配多种营养套餐，瞄准女性、儿童、男性等不同人群对营养的需求，凭借蒸煮烹熬四大工艺，准确计算青菜的烫煮时间，去除草酸保留食材的营养成分，优质巴沙鱼融入私房酱汁，鲜香入味。220℃高温石锅，将微量元素融入汤中，让鱼肉和配菜持久保温锁香，配以颗粒饱满的米饭，六种锅底口味。
★ 特色：相对传统鱼菜革新，轻模式、小而美、均衡营养，迎合快节奏、随点随吃，快速上餐，无刺。
★ 市场定位：健康膳食系列—营养版中式新快餐
★ 目标客群：家庭主妇和孩子;白领小资、学生、休闲逛街及注重健康的人群
★ 客单价：20-40元
★ 经营面积：100-200㎡
★ 适合业态：商场、超市、商业街、写字楼、校区、交通枢纽
★ 原材料：营养专家根据科学系统的日常饮食食谱精心调配，把控严格，汤底用多种天然原料熬制，充分锁住食物中的营养，高汤烫煮青菜去除草酸，优质巴沙鱼富含不饱和脂肪酸，蛋白质易消化吸收。
★ 项目特点
就餐模式：堂食加外卖，
稳定口味：原材料统一配送，秘制酱料配方
就餐环境：烹饪过程杜绝明火油烟，就餐环境舒适卫生，告别传统就餐时的烟熏火燎。
菜品创新：有专门的团队来持续研发和改良新品，保持竞争能力。
门店装修：根据年轻人的审美设计，风格简约，宽敞明亮、干净卫生
会员系统：设立了完善的会员系统，CRM管理体系，保障客户与门店的粘性。
★产品类型独特：小份化可单人就餐，5分钟出餐，20元吃饱吃好，鱼肉的营养价值和人群的接受度更高，石锅储热好，七大锅底，15种以上搭配套餐，性价比高选择多。
★受众人群广阔：口味多样，覆盖消费者更广，家庭主妇和孩子、白领小资、学生、休闲逛街为主要消费人群。
★管理体系完善：“渔人杰”总部有自身强大的品牌、管理、运营、研发、配送、供应链等体系，且合作后有完善的菜品研发体系，紧跟市场潮流开发专属性强、附加值高的产品。
★品质管理严格：直采优质新鲜巴沙鱼柳、精选香甜好米，优选超40种食材，秘制酱料，多种营养搭配套餐。无需大厨大设备，简单操作，总部专属物料供应体系，各类加工设备、餐具、软装物品等都可以集团采购的价格低价购入，通过总部的统一配送还可保证食材品质。
★区域优势显著：市场模式，稳扎稳打，以山西、河北省渗透最广。
★运营成长体系：阶梯性的完善孵化体系保障，适合各类餐饮从业者。
★合作人需要条件
认可渔人杰鱼米饭的经营理念和管理模式，与总部合作共同发展，对本行业有着一定的了解和认识，愿意把渔人杰鱼米饭作为自己的事业投入全部的精力去经营，接受总部的管理和培训;
对本行业拥有极大地热情与激情(有行业经验者尤佳)，身体健康，有极大的创业激情和热情，无犯罪记录，投资可以得到家人的鼓励和支持;
具备一定的投资实力，能够独立完成投资，有充足的流动资金，投资心态良好;
拥有良好的信誉基础，有一定的合作意识和管理意识及服务意识，在当地拥有一定的人脉资源，学习能力强，能够吃苦耐来，拥有一定的商业视野;
经营场所有效，经营资格合法，并按照渔人杰鱼米饭总部的方案进行装修设计，统一品牌的市场形象，加深消费者的消费印象，时刻维护渔人杰鱼米饭的品牌形象。
★项目咨询
线下双方沟通意向，互相审核考察。
★填表申请
基本信息，区域名额，战略扶持。
★招商初审
资金能力，创业经历，合作评审。
★填表申请
基本信息，区域名额，战略扶持。
★确定区域/签订合同
合作商确定建店区域，达成友好的合作意向，双方签订合作合同
★营运约谈
招聘指导，租房指导，施工指导。
★选址评估
预算占比，客群分析，对标分析。
★店面设计
空间设计，整套图纸，较低服务。
★选址培训
由开业筹备组专人进行选址培训，帮合作商了解选址和如何找位置
★评估装修
评估装修是否符合施工图，是否能按照规定工期完成
★督导验收
根据施工图在装修群验收门店的装修及工期进度情况
★选址培训
由开业筹备组专人进行选址培训，帮合作商了解选址和如何找位置
★设备采购指南
设备清单，指导采买，保养建议。
★开业物料筹备
物料指导，平面设计，摆放设计。
★盛大开业
拓渠道，做传播，社区拜访，聚焦品牌势能
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帮助成功创业
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