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不收加盟费 0元加盟 直营化管理
巴庄用品牌战略切割竞争对手 形成差异化 建立巴庄就是地道重庆火锅品类认知 来完成“重庆火锅”品牌关联 确定“地道味道”的落地方式为 “一锅红汤+红汤绝配菜+香油蒜泥” 并以仪式化的形式教化并引领顾客 而给顾客所传递的核心价值则决定了品牌的持久性 在中国,巴庄所在的层级市场为末端市场 食材标准比较低,安全隐患较大 因此巴庄对客传递的核心价值则是“新鲜、好吃、安全感”。
巴庄做的是直营式的特许化经营,而非传统加盟,中国连锁业态想要真正重视并进入下沉市场,必须改观贪大求快,无序选择的加盟模式。巴庄在变革中不断发展,在坚持“地道重庆火锅”战略不变的情况下,构建深度融合的开放创新体系,营造适宜的创新生态,抵挡扩张的诱惑,坚守高质量,可持续的发展,建立全产业供应系统,战略布局,定制出适合几十万人保有量的县城的联合共生模式。
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