桃里亭火锅鸡行业前景

我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升。同时进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，发展前景更加看好。根据前瞻网预计，在中国宏观经济放缓的前提下，2020-2026年中国餐饮收入增速将保持在9.0%-10.0%之间,到2026年餐饮收入预计将达到81650亿元左右。

在疫情元年2020年期间，餐饮行业总体收入同比下降16.6%，疫情因素让餐饮行业收入在近八年来首次出现下滑现象;但与此同时，线上外卖收入仍然保持稳步上升趋势，在2020年收入达到6561亿元，同比增长13.3%，外卖业务对餐饮收入的贡献度同样显著上升，2020年占餐饮收入比例达16.6%，外卖业务的飞速发展使其成长为餐饮行业重要增长引擎。