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1.选址
选址在人多的地方,但这种地方店铺的租金也很高。根据自己的资金状况,综合考虑成本、客流等各种重要因素,确定店铺地址。
2.装修
要有整体规划,干净明亮的就餐感觉,会让顾客感觉用餐轻松。店铺干净卫生,才会吸引回头客。
3.管理
要学习一些管理知识,制定管理制度,合理分配岗位和职责。
4.技术
技术决定口味,口味决定营业额。要掌握一定的技术,不断的创新产品,也可以根据顾客的意见,改进配方,满足消费者多样的需求。
5.食材
不要贪小便宜购买品质较差的食材,可以向前辈学习采购经验。
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