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山城回龙湾老火锅以“怀旧、品质、特色、健康”的产品理念,借助品牌、团队和的模式,让“麻、辣、鲜、香”的山城回龙湾老火锅,美味香飘,四海传扬。我们始终坚持以“传承巴渝饮食文化,打造百年老店”为企业发展宗旨,以“诚心做味道,良心做品质”为经营理念,励精图治,锐意进取。
经过长达数十年的实践与探索,不断推陈出新,广泛吸取重庆火锅百年制作技术之精髓,汇集重庆火锅巴渝文化之风情。山城回龙湾老火锅采用重庆传统老火锅烹制而成,在保留原有老火锅的麻、辣、鲜、香的基础上渗入了全新的口感,特制老火锅炒料,使其味道醇厚,汤色鲜红发亮,加上经过十道以上工序精心制作形成了特色的“山城回龙湾老火锅”之风味,其食材充分融入了当今营养、绿色环保的饮食结构理念,迎合不同人群的味觉、视角多方面的需求,得到了社会各界消费者的好评,享有较高的知名度。
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