在如今的餐饮行业，开一家属于自己的饭店，设计成自己想要的风格类型，出售着自己所喜爱的食物，可以再配上舒缓的轻音乐。这应该是很多人梦寐以求的想要做的事情吧!那么如何开个寿司店呢？
如何开个寿司店
1、我们可以在开寿司店之前，可以先做一下市场调查，看看附近区域有多少竞争对手，规模的大小，还有就是每天的销售情况怎么样、等等。这样你就可以充分了解当地的情况，掌握市场的发展空间。如果当地还没有寿司店的话，那么你就要了解一下当地的经济水平以及消费水平，了解消费人群的消费能力等等。
2、如果是第一次开寿司店的话，投资尽量不要太高， 而且地理位置要好，价钱不要太高， 要适合当地的消费水平。如果你是开回转寿司店的话，每天肯定是会有剩余的食品。对于剩余产品处理问题是可以回收的，要充分了解运行模式。如果你只是想开一家料理店的话，只做点单，那么成本流失的方面你只需要在备料方法上下功夫就行了，把食品材料降到最低就行了，但是必须要保证质量!
3、至于一天做多少个，这个就需要商家进行大规模的调查研究，这个是要时间慢慢研究的。影响的因素很多比如：天气、周边客源、活动、节假日以及一些关于餐饮的新闻等等，这些因素都会对店里的客流量造成一定的影响。
其中产品价格也是一个重要的因素，因为需要针对你服务的人群定价，而且还要根据消费人群的消费能力做出适当的调整。同时，价格必须考虑店租的租金。这就需要商家能够灵活的采取应对措施才能保证店铺的正常运行。
门店数量：200家
投资金额：10-15万
利润预估：20-40万
人均消费：20-40元/位
门店数量：1000家
投资金额：10-20万
利润预估：30-50万
人均消费：23元/位
投资金额：￥10.00-20.00万
SHARE MENU (鲜目录寿司加盟连锁品牌）创立于2007年，是一家立足于杭州，战略于全国以经营熟料寿司加盟为主的新型餐饮管理公司，从北京到三亚，上海到克拉玛依，鲜目录外带寿司店纵横全国26省/289城，鲜目录寿司店加盟从第1家到第1000家门店，峥嵘十余载，稳步发展，赢得了消费者的青睐。
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投资金额：￥10.00-15.00万
黑眼熊SUSHI，创于成都。黑眼熊新派寿司以“打造黑眼熊即寿司，寿司即黑眼熊”为发展目标，致力于推动寿司文化走入寻常老百姓的餐桌上。成都黑眼熊餐饮管理有限公司是一家集各国料理、定位为年轻人的休闲餐饮。公司将“黑眼熊”品牌定位专做料理，刺身，寿司，拌饭，拉面，饮品，清酒等综合性日式时尚饮食。
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投资金额：￥4.00-12.00万
说起寿司，大家都不会陌生，这种美食在日本很受欢迎，而日本的饮食文化在很大程度上又受到中国的影响，所以寿司一传到中国就受到广大区域人群的喜爱。我们的“小米寿司来了”品牌专注于寿司的研发制作，同时兼顾甜品，饮品等饮食营销，深受顾客的欢迎。
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