在小吃行业中，炸串是比较流行的一种美食，而且它的投入成本相对不高，因此深受投资者的喜爱，不少想要创业的伙伴们都想要加入炸串行业。那么，摆摊炸串需要准备的东西是什么呢？一起来了解一下吧。
摆摊炸串需要准备的东西是什么
1.桌椅
需要准备桌椅，虽然是摆摊卖炸串，但是我们还是需要准备一些桌椅，可以方便顾客在摊子旁边吃，这样有利于增加顾客的消费力度。
2.保鲜柜
卖炸串时，需要准备各种食材，所以需要我们准备一个保鲜柜，这样在天气炎热的时候，就可以避免食物变质。
3.炸锅
我们比较好准备两个炸锅，它不需要很大，关键是炸锅能控制温度，使用更方便，保证产品质量。准备两个平底锅可以避免顾客在做炸串时把东西弄得乱七八糟。另外，一个炸锅坏了，也有另一个可以用，以免耽误生意。
4.技术
摆摊卖炸串不容易，每种食物需要炸多长时间都有要求。煎炸时间长，煎炸时间短，生食未熟，熟食易糊。所有这些都需要我们反复练习。
5.打包盒、袋子、竹签、餐巾纸
这些东西我们需要多准备一点，特别是不同规格的竹签。有些食物很重，所以我们需要用较粗的竹竿或两根竹竿来穿，这就需要我们准备更多的竹竿。
6.不同的酱料
不同的顾客对酱料的接受程度不同。因此，这就要求我们准备不同的酱料，在辣味、口感和咸味上花费更多的时间。
摆摊炸串需要准备的东西是什么？上文中已经进行了详细的介绍，我们需要准备桌椅，并不是每个人都愿意打包带走的，同时也需要我们的技术过硬，这样才能吸引更多的顾客来消费，我们的炸串生意才能越来越好。
门店数量：180家
投资金额：5-8万
利润预估：30-50万
人均消费：10-30元/位
投资金额：￥1.38-1.88万
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