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沙蓬子

沙蓬子

沙蓬子又名风滚草,一年生的草本植物,高约数十厘米。在我国东北、河南以及西北的西藏等地区分布广泛。其茎叶可以作食材,焯水后凉拌、炒都是种美味。种子可入药,能解热消暑,对感冒引起的发烧有疗效,也可治疗轻微肾炎。

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