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荷兰豆

荷兰豆

荷兰豆,原产地应为中国南方,豆科一年生草本植物,高约150厘米。荷兰豆青熟其营养不一,干熟的其营养价值比熟的青荷兰豆高,不过青荷兰豆所含的维生素类却要高得多,应该根据所需选择合适的适用原材。特别需要注意,没熟的荷兰豆是有毒的,食用时注意。

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