香豆腐干
香豆腐干，豆制品中的一种小吃。按其地区与口味不同，常见的有麻辣、五香豆腐干等。因其营养丰富，口味独特，深受大人小孩喜爱。其含有大量蛋白质与人体所需的碳水化合物，还含有钙等多种微量元素。食用能补充钙质，预防骨质疏松症状，能促进小儿骨骼发育。
香豆腐干相关菜谱
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香豆腐干的功效与作用香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高
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如何挑选香豆腐干色泽黄亮，块型方正，质韧而柔，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻，色香味佳。
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香豆腐干的制作技巧香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富。
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