红豆馅
红豆馅，又称红豆沙，就是以红豆为主料，去皮炒熟或煮熟后搅碎成泥状的成品。可以直接用模子制作成饼，亦可作为包子、月饼等的馅料，根据需求不同，口味可咸可甜。红豆馅具有降压降血脂的功效，也对预防结石有食用疗效，还能起到健美减肥的作用。胃炎者忌食。
红豆馅相关菜谱
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如何挑选红豆馅把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
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红豆馅的制作技巧赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。
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红豆馅的适合体质胃炎者应少食;
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