蛇瓜相关菜谱
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蛇瓜的功效与作用祛脂降压,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,壮骨
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如何挑选蛇瓜以豆荚嫩绿或紫色，色泽鲜艳、光亮，筋少，肉厚，豆荚挺直，水分饱满，无斑点、虫害的为佳。如果色泽变暗、无光泽，豆荚松弛的已不新鲜。
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蛇瓜的制作技巧蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。
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