肉螺顾名思义就是海螺的肉。饱满鲜亮的肉螺,可以制作菜肴,被称为“盘中明珠”。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。营养美味的同时,我们在烹饪时,要保证肉螺熟透防止细菌。