酸豇豆
酸豇豆是一道用辣椒、豇豆、花椒、白酒制作的泡菜，豇豆干脆加上酸爽味，用来搭配各式肉类、禽类烹饪出美味的菜肴。其酸、咸，是早餐喝粥开胃冷菜，酒席精致摆盘衬托主菜。肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜。
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酸豇豆是一道用辣椒、豇豆、花椒、白酒制作的泡菜，豇豆干脆加上酸爽味，用来搭配各式肉类、禽类烹饪出美味的菜肴。其酸、咸，是早餐喝粥开胃冷菜，酒席精致摆盘衬托主菜。肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜。