秋蛤蜊有高蛋白、高钙类物质以及少脂肪的宝贵营养特点,它的热量很低,非常适宜减肥者在减肥期间食用。可以当做早中晚餐食用。一般人都可以食用,但是体内虚寒,腹泻的人,胃痛腹痛的人,女子来月经期间以及女子生产后忌食。