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浸海带

浸海带

浸海带也称昆布,海藻类植物之一,在海水中生长蔓延,因它在海水中生长,具有柔韧似带的特点而得名。颜色色褐、体积短、细腻宽厚为上品。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用,也可以做热炒菜。

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