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黄油

黄油

黄油,主要是鲜牛奶的油脂,经特殊工序提炼出来的。颜色淡黄,凝固状态,细腻软滑,常温下易融化。根据不同的口味与烹饪要求不同,分为无盐的与淡盐的黄油,常用于制作糕点和煎制牛排。黄油营养丰富,维他命与各类酸含量高,是难得的保健性食材。

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