奶片
奶片，一种内蒙特产，主要是以牛身上的奶液加工出的鲜乳或乳粉做原料，添加辅料，经食品制造工艺生产的片状食品。奶片可随身携带，无须冷藏保存，无须加热食用。食用奶片可享受到牛奶的风味和质地，独有的加工工艺，保留了牛奶中多种营养成分。
奶片相关菜谱
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奶片的功效与作用奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖，在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地，而且在加工过程中，高温会破坏其中的多种营养成分，彻底改变乳清蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)。与鲜奶相比，奶片也有自己的优点：可随身携带，无须冷藏，无须加热食用。
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