全脂奶粉用纯乳为原料,经过杀菌、去水、喷雾干燥加工制成。含有天然营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。