食用仙人掌是属于仙人掌科,仙人掌的肉质茎可以烹饪食用,果实可以当水果鲜食。它也可以作为天然自制面膜。最受上班族喜爱的一个原因是可以防辐射,美容祛斑。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差,生产慢而得不到人们的开发利用。