党参
党参又叫辽参，在古代也称做人参。党参属于多年生的草本植物，有乳汁。党参可以煎汤服用，或者熬膏做成丸药。党参具有抗口腔溃疡，增强免疫能力，调理血压，益智催眠，抗惊等功效。
党参相关菜谱
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党参的功效与作用党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。1.降血压党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压。2.补中益气党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。3.养血党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。4.调整胃肠：党参还可调整胃肠运动功能，增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。
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党参的食用禁忌党参性平，益气健脾，诸无所忌，但是党参不宜与藜芦一同食用。
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