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青菜

青菜

青菜是家常小菜中最常见的蔬菜,为芸薹属类蔬菜。含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素等重要的营养物质。常食用具有美容作用,青菜中所含钙量在蔬菜中含量最高。青菜食用不仅可以清炒,还可以作为辅料下入火锅中,深受人们的喜爱。

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