甜豆是豆科植物,常常食用的嫩荚,它的做法有很多种,不但可以炒着吃还能做成汤或者涮着吃。营养含量比较的的高,它所包含比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,所以是一种美容瘦身的食材。甜豆对肌肤有很好的调节作用,而且还能促进乳汁的分泌,此外还能降低胆固醇在血液中的含量,对更年期症候也能有很好的抑制作用不过不适合想生孩子的男士。