海底椰
海底椰是夏季常见的汤料，果肉味道香醇，可以用于熬汤，营养价值高，有滋润肺，清热止咳等功效。是一种棕榈科植物，放置于阴凉干燥的地方，最好用保鲜盒密封。海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，其功用有利于美容养颜，清心安神，非常适合中老年人，孕产妇使用的时候切记把鸡肉换成乌鸡。
海底椰相关菜谱
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海底椰的功效与作用滋阴润肺、除燥清热、止咳
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如何挑选海底椰首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。
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海底椰的保存方法10个月至两年放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。
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