南瓜果肉与表皮都为黄色,味道偏甜,食用方法种类多,是性温类食用品,可煎,可煮或煎汤服。它的功效作用非常高,日常多吃有利于通便,对女性尤其还有美容的作用,适宜肥胖者,糖尿病患者和中老年人食用,不适宜胃热旺盛得人群,湿热气滞者以及患有脚气,黄疸病的病人食用。