无花果
无花果种类繁多，主要产于热带和温带地区，外表呈球根状，尾部有一个小孔，除了直接作水果来吃以外，还可以经过加工制作成美味的果酱、果汁以及果酒，老少皆宜。无花果中含有丰富的苹果酸、脂肪酶，有助于人体消化，降低冠心病、高血压发生率。
无花果相关菜谱
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无花果的功效与作用消化不良、不思饮食；阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛。
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如何挑选无花果挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
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无花果的制作技巧制作指导：1.无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴；2.将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。
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无花果的保存方法3天，用报纸包好再放进冰箱，这样可以保存几天。新鲜的无花果很难久存，建议制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。
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无花果的食用禁忌脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。
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无花果的适合体质平和质体质；一般人群均可食用。
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