肉鸡
肉鸡这种鸡也是鸡类的一种，是现代及以往人类饲养最常养的肉类家禽，但是唯一和其他鸡不同的是这种鸡不下蛋，专门用来提供肉食，养殖大概20天可成，它的雏鸡养殖如果要采用IBD阳性种鸡群，就必需分开，不要再同一区域内混合饲养。其雏鸡大小、颜色均匀、清洁，并带有色泽。
肉鸡相关菜谱
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肉鸡的功效与作用鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。
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肉鸡的制作技巧1.鸡肉可热炒，炖汤，凉拌;2.鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用；3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。
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肉鸡的食用禁忌高血压患者和肥胖的人应该少吃。
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肉鸡的适合体质湿热质体质应忌食或少食;
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