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虾仁

虾仁

虾仁,一般以鲜虾为主料制作为而,也就是去壳后的虾肉。虾仁性平,味清淡,鲜美爽口,肉质细嫩、顺滑,易于消化。常见做法以腰果炒虾仁、虾酱、龙井虾仁等最为有名,其色泽鲜,口感正。虾仁所含虾青素是独一无二的,蛋白与矿物质含量高,是调理身体的极佳食品。

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