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琵琶虾

琵琶虾

琵琶虾是属于虾类的一种,是相传于北京的一种佳肴菜谱,属于京味三大菜之一,一般用来盐水煮,或者经油炸而熟,其味道鲜美,肉感酥嫩可口,外脆内嫰,不仅口味独一无二,而且可以提高免疫力,但是正值上火之时;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食;用低温来存储,保证它的新鲜感

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