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甘薯

甘薯

甘薯又叫做甜薯,是在十六世纪末左右引入的中国,营养丰富,在工业生产方面可用作医疗、造纸、化工等,在家禽家畜方面可用作饲料。甘薯有多种食用方法,以类型分类可分为主食和副食,在米面粉中加入甘薯粉,就能做成面包、馒头、煎饼等主食,甘薯中含有的微量元素,进行提取可做食品添加剂。

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