牛油果
牛油果喜欢生长在光照充足的热带和亚热带地区，是食用油和人造黄油以及肥皂的重要原材料。牛油果富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钠、钙等元素，可以美容、养颜、丰胸、缓解衰老，缓解糖尿病，还能保护我们的肝脏。
牛油果相关菜谱
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牛油果的功效与作用降低胆固醇、降血脂;保护心血管、保护肝脏;保护子宫和子宫颈;改善发质
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如何挑选牛油果可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
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牛油果的保存方法2-15天
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牛油果的食用禁忌鳄梨必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的.
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