菱角
菱角也可叫做水栗、菱实、腰菱等，味甘甜无毒，富含多种维生素和碳水化合物，一般都被做成药膳食用，有益气补脾、抗癌减肥、帮助治疗和缓解皮肤病、解酒、治痢疾、治头面黄水疮、清暑解热、保健等功效与作用，生吃菱角容易造成囊蚴污染，建议少生吃。
菱角相关菜谱
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菱角的功效与作用菱角味甘、涩、性平；能补脾胃、强股膝、健力益气。菱粉粥有益胃肠、可解内热。
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如何挑选菱角生食要挑选嫩菱，吃起来味甜清香，而煮食则以老菱为佳，煮熟越嚼越香
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菱角的保存方法2-7天
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菱角的食用禁忌切记猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。
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菱角的适合体质气郁质、阳虚质体质应忌食或少食;
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