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丁香

丁香

丁香有两种,要注意区分,一种能食用一种仅做观赏。可食用的是原分布于印度尼西亚地区的植物,是一种热带植物的花蕾制成的香料。性辛味温和,常用于卤制作中以增加其香味,有暖肾脏、治呕吐之功效。做为药用,可治气胀,促进消化,对多种肠胃性病菌具有良好的抑制作用。

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