水萝卜
水萝卜又称山萝卜和当陆，一般生活在温暖湿润的环境，所以主要分布在我国南部的各个省份，陕西和河北也有种植，品种繁多，有抗炎、增强人体免疫力、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、镇咳、促进血液循环、助消化等作用，还能帮助新陈代谢。
水萝卜相关菜谱
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水萝卜的功效与作用清热除火,化痰止咳,祛脂降压,抑癌抗瘤
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如何挑选水萝卜要检查萝卜是否掉色，相反并不是颜色越鲜艳越好。
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水萝卜的制作技巧1.水萝卜适合生吃。适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;2.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收；3.可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。
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水萝卜的保存方法3天
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水萝卜的适合体质气虚质、阳虚质体质应忌食或少食;
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