冬蟹作为民间冬季海鲜餐桌上必不可少的美味佳肴,不仅蛋白含量极高,而且还还含有矿物质和各种各样的微量元素。在食用过程中一般选择清蒸来保持它的鲜美,而且对结核病、风湿性关节炎、损失等疾病具有一定的食疗效果。