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西米

西米

西米,是棕榈树木类的果实核加工制作的淀粉类食物,常见的是取自西谷椰子树木髓。西米一般制成圆形状,颜色白净,手感滑。西米食用方法多样,如西米配奶茶、豆沙西米糕、水果西米露等等。富含蛋白质,营养丰富,老少皆宜。尤以西米粥营养价值更高,能增强体质,利于产后调理。

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