糙米饭
糙米饭，以糙米辅以大米相混而煮成的饭，口感粗涩。因质地密实，煮成饭费时。糙米只能去壳而留其全谷粒，营养价值才最高。其蛋白质含量较低，不过却是优质的，好过精米。氨基酸含量高，有利于消化，人体能更好吸收，能治便秘、疗贫血。对体型肥胖、胃肠不适者有较好的食疗效果。
糙米饭相关菜谱
-
糙米饭的功效与作用由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
-
糙米饭的制作技巧糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。
低价天天有，点我送到家
其他人还在买
热门项目
热门标签