火龙果
火龙果呀，原来中北城市是没有见过的。自从80年代以后，咱们做水果小贩的人越来越多，所以北方有了吃火龙果的西洋景。吃了火龙果。不仅不上火,能去火。火龙果肉有两种颜色，分别是红色和白色。而红色的维生素是要比白色多一些的。是低热量水果。
火龙果相关菜谱
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火龙果的功效与作用火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效：保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、防黑斑、预防便秘、瘦身、减肥、润肠、解除重金属中毒、抗氧化、抗衰老、抗自由基、防老年病变、防大肠癌。
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如何挑选火龙果火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
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火龙果的制作技巧火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
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火龙果的保存方法14天，最好现买现吃，在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
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火龙果的食用禁忌一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。
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火龙果的适合体质平和质体质；一般人群均可食用。
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