小麦面粉
小麦生存能力强，种植范围广，因此成为世界主要粮食之一。由小麦研磨而成的面粉含有很多种人体需要的物质，诸如维生素、钙铁等，对人身体极为有益，有有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
小麦面粉相关菜谱
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小麦面粉的功效与作用有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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如何挑选小麦面粉色白，有光泽，无异味;无砂齿
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小麦面粉的制作技巧1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好。
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小麦面粉的保存方法6个月
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