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水面筋

水面筋

面筋的营养十分丰富,特别是它所含的蛋白质成分甚至比猪肉和鸡肉还高,同时对比它的高蛋白质,它所含的脂肪、热量和糖却很低,是一种十分健康的食物。水面筋除了可以加辣椒和其他菜炒来吃,也可以拿来做素鸡之类的仿荤菜。

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