桃脯
桃脯是一种采用新鲜桃肉加工而成的果脯，制作时应选择色泽呈金黄色，口感细腻、有韧性的，成熟后不软不绵的果子，外形偏扁圆形，颜色呈半透明状，肉质内部柔软临近外皮处有嚼劲；口感酸酸甜甜，富含营养。具有补气养血，缓解水肿的功效。
桃脯相关菜谱
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桃脯的功效与作用益智补脑;补血调理
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如何挑选桃脯浅黄色或乳黄色，半透明，形态丰满完整，块形均匀，无返砂结晶，不粘手，具有桃脯应有的风味和香味。
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桃脯的制作技巧外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆;质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。
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桃脯的食用禁忌气郁的不宜一次食用过多。
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桃脯的适合体质适宜健康体质平和质
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