干山楂相关菜谱

• 干山楂的功效与作用

  消食健胃、活血化瘀、主治：肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2.山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。3.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂。4.山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。5.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
• 如何挑选干山楂

  看上去比较新鲜，没色泽暗黑的就比较好。
• 干山楂的制作技巧

  看上去比较新鲜，色泽不暗黑为宜。
• 干山楂的保存方法

  3个月左右，干山楂就是用山楂果晒干后的制品。置于包装袋内，避免潮湿，放在阴凉、通风、干燥地方保存。
• 干山楂的食用禁忌

  一般人群均可食用1.适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者；2.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚者、牙齿患病者慎食。

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