米线是我国最具传统的小吃,米线是云南特有称谓,其它省份叫“米粉”。米线以新鲜清香的大米经特殊工艺制成的条形物,颜色纯白、韧性十足。米线一般煮或烫食,搭配上青青的葱花,加入各色的调料,色香味俱全,爽口鲜香,嫩滑无比。米线易于消化,适合所有人群食用。