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排骨

排骨

排骨,指家禽动物身上的肋巴条,将骨头上的肉剔除后剩下的部分,只有少量肉丝还能留在上面食用,排骨有很高的营养价值,排骨口味甘咸、属性平和,具有补肾养血,滋阴润燥的功效;主治热伤风、肾虚体弱、产后血虚、肠道不通等症状。

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