它是由马铃薯切块而成,具有马铃薯同等的营养价值,它同时与牛肉同食,可以有效的降血压,降血脂,还可以提高自身的免疫力。是一个随处可以用的到的食材,同时它含有少量的淀粉所以糖尿病人也可食用同时也适合老年人食用。